시골아가씨

켈로그 그래놀라 오트밀의 만남으로 든든한 한 끼 만들기

시골에 있을때는 엄마가 맨날 아침밥을 해주셔서 맨날 챙겨 먹었는데 윗 지방으로 올라오고 나서는 출근하느라 바빠서 아침밥을 잘 못 챙겨 먹게 되었답니다. 딱 출근하고 자리에 앉지면 배에서 꼬르륵 진동소리가 엄청나더라고요!

아침에 시간도 없고 10분 만에 만들어서 먹을 수 있는 먼가 가 없을까?

생각하다가 만들어낸 아주 간단한 시리얼 셰이크 만드는 방법을 소개하려고 합니다.

※준비물

• 믹서기(건식용)
• 우유, 그래놀라 또는 씨리(아무것이나 상관없음), 오트밀(생략 가능), 호두, 아몬드 (집에 있는 견과류 대처 가능)

◎만드는 방법

1. 오트밀 숟가락으로 1스푼-1스푼 반을 먼저 넣어준다.
2. 시리얼 5스푼을 넣어준다.
3. 아몬드 10~15개, 호두 6~10개 넉넉하게 넣어준다.
4. 믹서기에 넣고 약 30초에서 1분 사이 적당히 갈아준다.
5. 갈아준 시리얼가루를 컵에 담은후 우유를 부어준다.
6. 씨리얼 셰이크 완성

365일 다이어트하는 저에게는 딱 아침 또는 저녁에 먹기 좋은 셰이크인 거 같아요. 참고로 설탕이 안 들어가니 담백하고 호두, 아몬드가 들어가니 씹히는 맛이 아주 고소하면서 맛도 있답니다.

믹서기 칼날은 건식용으로 갈아주셔야 됩니다.

보기엔 미숫가루 맛이 날 것 같지만 절대! 아닙니다.

이건 진짜 먹어보셔야 해요~ 만드는 시간 제가 볼 땐 5분도 안 걸리는 거 같아요!

저는 아침에도 먹지만 다이어트할 때 입이 심심하거나 당이 당길 때면 종종 만들어 먹고 있어요 ~ 먹고 나면 포만감이 딱 좋답니다. 그래서 평소에 아주아주 애정 하는 시리얼 셰이크랍니다!!!

큰 빨대가 있으면 쪽쪽 빨아먹으면 남김없이 끝까지 남김없이 먹을 수 있어서 좋은 거 같아요!

가끔은 시리얼을 먹는 것도 귀찮을 때가 있잖아요? 그럴 때 호로록 마실수 있는 시리얼 셰이크 한잔 어떠신가요?

아침에 딱 5분만 일찍 일어나셔서 한번 만들어 보시면 좋을 것 같아서 저희 비밀스러운 영양만점 아침밥(다이어트) 식단을 알려드렸답니다.

그리고 제가 볼 땐 아이들 간식으로도 한잔씩 주면 엄청 좋아할 것 같아요~ 시리얼 우유에 말아먹으면 흘리는데 셰이크는 빨대로 주니까 먹기 편해서 아기들이 안 흘리고 잘 먹을 것 같네요. 저도 다음에 조카들 만들어서 한잔 줘야겠어요.

블루베리 셰이크 아주 간단하게 집에서 만들기

요즘 날씨가 너무 덥죠?

시원한 블루베리 셰이크 한잔 어떠신가요?

그래서 오늘은 아주 간단하게 뚝딱 만들 수 있는 블루베리 셰이크를 만들려고 해요

아주 간편하고 쉬우니 쉽게 따라 할 수 있으니 어서 따라오세요 ~

※준비물

• 믹서기, 꿀 또는 설탕 , 우유, 냉동 블루베리 또는 생블루베리, 얼음(생략 가능)

1. 냉동 블루베리 50~60 알을 꺼내 믹서기에 담는다.
2. 블루베리가 잠길 정도로 우유를 넣는다.
3. 얼음을 2개~3개만 넣어준다.
4. 꿀 2스푼을 넣는다. (꿀이 없을 경우 설탕)
5. 약 30초~1분 정도 믹서기로 갈아주면 완성!!!

카페에서 사 먹으면 약 7천 원에서 ~8천 원 정도 하는 블루베리 셰이크 집에서 5분도 안 걸리고 만들 수 있어요!

카페에서 먹는 거 보다는 안 달고 양도 많고 건강에도 좋은 블루베리 셰이크 ~ 이제는 초간단 레시피로 집에서 만들어 드셔 보는 건 어떠신가요?

블루베리가 없다면 냉동 바나나, 냉동딸기 등으로 대처해서 쉽게 만들 수 있어요.

저는 종종 다이어트할 때 냉동과일을 간식이나 배고플 때 자주 먹는데 ~ 그때 먹으면 정말 꿀맛이에요!

다이어트 셰이크 만드는 방법

다이어트 쉐이크 만드는방법 간단하게 설명해드릴게요.

1. 냉동 블루베리+우유 한 컵을 넣고 믹서기에 돌린다.

2. 아몬드, 호두 등 건과류를 얻져서 먹는다.

다이어트할 때 저녁으로 이렇게 셰이크를 만들어서 닭가슴살과 함께 식사를 했었어요!!!
효과 정말 있답니다.!

블루베리효능은 ?

1. 노화방지
2. 뇌 기능
3. 협압을 낮춤
4. 암 예방
5. 소화 증진
6. 체중감소
7. 피부미용

몸에좋은 블루베리 쥬스 만들어보세요

이제 곧 여름이라 시원한 음료를 많이 찾게 되는데 저 또한 카페를 엄청 좋아해서 하루에 만원 이상은 쓰고 다녔던 거 같네요. 하지만 남는 건 살+카드빛 이었던 거 같네요! 생각보다 한 달에 카페에 쓰는 돈이 너무 많았던 거 같아요.

저처럼 나중에 후회하지 마시고 ~ 지금부터 라두 집에서 홈카페를 열어보는 건 어떨까요?

창문 열고 자연바람 쐬면서 카페온 분위기도 내고 공부에 집중할 수 있는 시원한 음료수도 직접 만들어보고 ~ 생각보다 힐링이 되실 거랍니다!

그리고 내가 만든 음료가 맛까지 있다면 1석2조 아닐까요?

다슬기 삶는 방법부터 다슬기 장조림 쉽게 만들기

다슬기 요리로는 다슬기해장국, 다슬기수제비, 다슬기된장국 등 여러 가지 조리방법이 있지만 그중에서 개인적으로 제일 맛있는 요리법은 바로 장조림이라고 생각합니다.

그래서 오늘은 아주 쉽게 10분 만에 뚝딱 만들 수 있는 다슬기 간장 장조림을 만들어 보겠습니다.

지난번 다슬기 삶는 방법에 대해 포스팅했는데 못 본분 들을 위해 간단하게 다시 한번 설명하고 다슬기 장조림 레시피 알려드릴게요

◎다슬기 삶는 방법

• 다슬기 4-5번씻고 4-5시간 해감 후 다시 한번 3-4 씻기를 반복한다.
• 채반에 받쳐 20분 정도 놓아둔 후 보글보글 끓는 냄비에 넣고 한쪽 방향으로 저어준다.
• 끓기 시작하면 30초-1분 사이 다슬기만 빠르게 건져낸다.
• 국물은 나중에 해장국이나 수제비를 끓일 때 사용하면 된다.

다슬기 장조림 양념 레시피

※준비물 (계랑- 종이컵, 밥숟가락 기준)

• 다슬기(8컵), 물(6~7컵 조절가능), 조선간장(1/2큰술), 진간장(종이컵 1/2컵) , 된장(1큰술 가득), 다진 마늘(1큰술), 들기름 또는 참기름(1큰술) *조선간장없을시 진간장을 조금 더 넣는다.
• 기호에 따라 고춧가루, 마늘, 참깨, 청양고추 등 추가적으로 넣으면 더 맛있게 먹을 수 있다.

1. 물을 종이컵 기준으로 5번 정도 냄비에 넣어준다.
2. 조선간장, 진간장, 된장을 넣고 보글보글 끓인다.
3. 끓기 시작하면 간을 맛보고 짜면 물을 더 넣고 싱거우면 진간장을 더 넣어 간을 맞춘다. (간은 짭짤해야 한다.)
4. 다슬기를 넣고 3-4분 끓인 후 들기름 또는 참기름 1큰술을 넣고 마무리한다
5. 초간단 10분 만에 다슬기 장조림 완성

냇가에서 잡은 다슬기는 짠맛이 없기 때문에 간장조림 양념을 할 때 살짝 짜게 해야 한다.

어렵게만 느껴졌던 장조림 너무 쉽죠?

장조림 맛있게 먹는 꿀팁 하나 더 알려드릴게요.

저번 레시피에 알려드린 다슬기 쉽게 까는 방법 - 깨끗이 씻는 바늘로 깐다 !

• 일단 바늘로 50개 정도 깐다.
• 깐 다슬기에 간장 국물 두 큰 술 참기름 한 큰 술을 넣고 비벼먹는다.

이게 바로 다슬기 마니아가 알려주는 맛있는 레시피입니다.

한입 먹다 두 명 죽어도 모르는 맛!

오늘은 몸에도 좋고 맛도 있는 다슬기 요리 어떠세요?

어렵게만 생각하지 마시고 시골아가씨 레시피로 따라오세요 ~ 다음 포스팅에는 더 쉽게 설명하고 간단한 요리로 돌아오도록 할 테니 구독 ~ 해주세요!!!

다슬기 해감 하는 방법

냇가에서 잡는 다슬기 또는 고둥이라고 하는데 아시나요 ?

시골사람이라 어렸을때 직접 다슬기(고둥)을 직접 잡으러 다녔어요~ 지금은 친정에 내려갈때 마다 부모님 따라서 종종 잡으러 갑니다  

이제 시작해 볼까요 !

천천히 따라오세요 ~ 어렵지 않아요

※준비물

• 고무장갑,냄비,원형채반 또는 소쿠리(스텐)

1. 냇가에서 잡아온 다슬기 또는 구매해온 다슬기를 4-5번 양손을 팍팍 씻습니니다. ( 위험할수 있으니 꼭 장갑을 끼시고 하세요)
2. 해감을위해 다슬기가 물에 잠길정도로 4-5시간 담가놓습니다.
3. 해감후 다시한번 3-4번 씻습니다.
4. 깨끗이 씻은 다슬기는 원형채반에 약 20분 정도 햇빛이 안드는 곳에 놓아 둡니다
5. 냄비에 다슬기가 잠길정도로 물을 넣고 끓여줍니다.
6. 보글보글 물이 끓기 시작하면 다슬기를 한번에 순식간에 확 ~ 넣어줘야합니다.(조심하세요)
7. 다슬기를 한쪽방향으로 저어준후 보글보글 끓으면 30초~1분 사이 건져놓습니다. (다슬기 육수는 버리지 마세요)
8. 끓였던 다슬기는 다시 양손으로 팍팍 문지릅니다.(다슬기 껍데기를 빼내기 위한 작업입니다)

8번은 생략이 가능하지만 다슬기 까만눈이 나중에 요리해서 먹을때 거슬려서 불편함이 있을수 있어요.

미리 방지하는 차원으로 8번은 하시는걸 추천드립니다~ 귀찮으시면 패스하셔도 상관 없답니다.

*보너스 팁 

다슬기 깔 때 이쑤시개 말고 바늘로 까세요. (뽀족해서 쉽게 잘까집니다)

다슬기 효능은?

간건강, 숙취해소, 뼈건강, 골다골증예방, 독소배출, 나트륨배출,비혈예방, 눈건강, 다이어트

이렇게 몸에 좋은 효능을 가지고 있는지 동그리도 처음알았네요! 와우

역시 !

다슬기 먹고 나면 화장실도 잘가고 몸도 좋아지는 느낌이 받았는데 이게 다 이유가 있었네요 ~

저도 블로그 쓰면서 다슬기 효능도 알게되고 1석2조네요

부모님한테도 알려드려야겠어요 !! 히히

시골집에서 항상 이정도 양으로 다슬기를 삶습니다

다슬기 육수는 국을 끓이거나 수제비할때 넣어 먹으면 완전 시원하고 차갑게 물처럼 먹으면 진짜~ 화장실 변비탈출 이에요! 보약이 따로 없어요

바늘로 1시간이나 깠더니 이렇게 .... 다슬기가 몸에 엄청 좋은거 오늘 아셨죠!

오늘은 집에서 다슬기 해장국 어떠세요? 동그리 다음번엔 다슬기 간장비법소스로 찾아오겠습니다 ~~ 자주 방문해주세요

오징어무국 간단하고 쉽게 뚝딱 만들어 봅시다

마트에 갔는데 무가 엄청 싸서 바구니에 얼른 담아버렸네요

집에 와서 냉동실을 열어보니 잊고있던 냉동오징어가 있어서 아주 간단한 재료로 시원한 오징어무국을 끓어보겠습니다 ~ 천천히 따라와 주세요!

※ 준비물: 오징어, 무, 고춧가루, 청양고추, 다진 마늘, 국간장, 액젓 , 후춧가루 , 들기름 또는 참기름

동그리 한 끼 집밥은 밥숟가락 기준으로 계량입니다.

1. 오징어 손질 후 썰어 준비하고 무는 나박 썰기로 썰어 준비합니다.
2. 냄비에 들기름(숟가락 기준 1/2) 넣고 중간 불로 무를 달달 볶아줍니다. 들기름 없을 시 참기름 대처 가능)
3. 무가 투명해졌을 때쯤 고춧가루 1 수저를 넣어서 같이 넣고 2~3분 볶습니다.

4. 물을 넣고 강불(센 불) 끓여준 후 물이 끓기 시작하면 오징어를 투입시 깁니다.

5. 멸치액젓 1 수저반, 간장 1 수저, 다진 마늘 1 수저 넣고 보글보글 끓여줍니다. (간이 안 맞을 시 소금, 또는 간장을 더 넣기)

6. 휘~휘~ 저어 준후 청량고 추한 개, 후추가루 살짝 넣어줍니다.

7. 2~3분 정도 끓으면 얼큰하고 시원한 오징어무국이 완성됩니다!!!

금밤 시원한 오징어뭇국이 완성되었죠 ?

*팁을 드리자면 국은 오래 끓일수록 더 깊은 맛이 납니다!

시간이 넉넉하신 분이라면 시간을 조금 여유롭게 잡고 끓이시면 좋을 것 같네요 ~ 액젓을 넣어서 감칠맛이 up 되었습니다. 간단하고 쉬운 요리 이젠 집에서 만들어봐요^^

구운 계란 만들기 압력밥솥만 있다면 쉽게 완성 

아직 6월 초인데 갑자기 날씨가 한여름이 되었어요

살짝 늦었을수도 있지만 다이어트를 하기 위해 오늘은 집에서 아주 간단하게 만들 수 있는 압력밥솥으로 구운 계란을 만들어 보려고 해요:)

쉽고 간단하니 천천히 따라와 주세요~~ 슝슝

※준비물

• 압력밥솥, 계란, 소금, 식초
• 소금-숟가락 한 스푼 , 식초- 숟가락 반 스푼

1. 우선 냉장고에 있는 계란을 꺼내서 2~3번 정도 깨끗이 씻어줍니다.

2. 씻은 계란은 실온에 약 2시간 정도 놔둡니다. (깨지는 거 방지 차원)

3. 계란+소금+식초+물 넣고 압력밥솥에 넣습니다.

(소금+물을 넣고 휘휘 저어 준 후 넣어주세요 / 물 농도는 밥솥에 깔린 계란 반 정도 잠기도록 합니다)

4. 압력 취사 버튼을 한번 눌러주세요 (밥 하는 거처럼) 약 35분에서 40분간 소요됩니다.

5. 취사가 완료되면 물을 반 컵 정도 넣고 다시 한번 취사를 눌러줍니다. (소금물 X , 물만 O)

(총 2번 취사 버튼을 누릅니다)

*취사 1번으로도 탱글탱글함 식감이 부족해서 최대 3번까지 취사를 하셔도 됩니다.

찜질방 계란을 드시고 싶다면 꼭 2번은 취사를 하시길 권장드립니다!

구운 계란이 완성되었습니다!

뚜껑을 열면 구수한 냄새가 풍겨요 ~ 달덩이가 만든 맥반석 계란은 아쉽게도 두 개가 깨졌네요 ㅠㅠ 흑흑

개인적이지만 유통기한은 4~5일 안에 드시는걸 추천드려요. 최대한 빨리드시면 좋겠죠!?

*엄청 뜨꺼우니 맨손으로 절대 달걀을 만지시면 위험합니다!!! 다칩니다!!!

꼭 면장갑을 끼고 만지시고,

꿀팁을 드리자면 살짝 식힌 후 먹어야 더 맛있답니다

탱글탱글한 맥반석 계란, 구운 계란 느낌이 나시나요 ?

윤기좔좔 흐르는 찜질방에서 파는 맥반석계란이랑 다른게 없죠 ~~ 고롬요 ! 제가 기술자랍니다 ㅎㅎㅎㅎ

정말 잘 구워진거 같죠오 ~~ 달덩이는 다이어트를 위해 아침에 2알을 먹고, 저녁에 3알을 먹습니다

밖게서 사면으면 1개에 500원 하는데 집에서 시간만 조금내면 간단하게 만들수 있으니 집에서 구운계란을 만들어 보시는걸 추천드려요 !!

쉽게 간단하게 요리할수 있는 집밥요리를 다음번에도 가지고 오겠습니다 ~ 궁금한 점이 있다면 댓글로 담겨주시면 정성스럽게 답변드리겠습니다.